番茄豆腐做法大全家常(番茄豆腐做法大全家常菜)-悦刻正品鉴定中心

今天给各位分享红烧鸭翅根的红烧红烧家常做法的知识，其中也会对红烧鸭翅根的鸭翅鸭翅家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的根的根问题，别忘了关注本站，家常家常现在开始吧！做法做法

本文目录

一、窍门

主料鸭翅根500克，红烧红烧姜1块，鸭翅鸭翅大葱1截

辅料料酒适量，根的根八角颗1 ，家常家常香叶4片，做法做法桂皮少许，窍门花椒少许，红烧红烧尖椒6个，鸭翅鸭翅冰糖适量，根的根生抽适量，盐适量，啤酒1杯

二、麻辣鸭翅的做法步骤

步骤1

鸭翅根冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒，水开后煮5分钟，撇掉漂在水面的杂质和血沫

步骤2

捞出鸭翅根，过两道冰水，沥水备用

步骤3

鸭翅根放入锅里，接着放入八角、香叶、桂皮、花椒、尖椒、冰糖以及生抽、老抽和盐

步骤4

然后倒入一大杯啤酒，没过表面

步骤5

启动一个煮饭模式，中途开盖翻拌一次，上色会更均匀，卤半个小时即可。

原料：鸭翅根、姜片、桂皮、大料、料酒、酱油、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、食材：鸭翅根（已清洗）、姜片、桂皮、大料

第2步、将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

第3步、接着，将焯好的鸭翅根下入清水锅中。

第4步、然后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

第5步、加适量的酱油。

第6步、加适量的盐。

第7步、加适量的白糖。

第8步、调味烧煮开。

第9步、最后，烧煮至汤汁浓稠即成。

红烧鸭翅要烧大约45分钟左右。

【原料】：鸭翅、八角、香叶、干辣椒、花椒、草果、葱、姜、蒜瓣。

【调料】黄酒、白糖、盐、生抽、老抽。

【红烧鸭翅做法和步骤】

1、鸭翅去杂毛，洗净，葱打结、姜切片、蒜瓣剥好，鸭翅入锅，加姜片，焯水，去浮沫冲洗干净，鸭翅放到锅中，放蒜瓣葱结姜片；

2、放香料、黄酒，盖上锅盖煮10分钟，打开锅盖，放生抽，放老抽；

3 、放盐，盖上锅盖中火煮，鸭翅上色，30分钟左右差不多翅膀就骨肉要分离了，放适量白糖，转大火烧5分钟，汤汁开始稠，因为加了白糖，稍稍翻东西下，均匀上汁，入味到自己喜欢的熟烂口感即可。

【小贴士】

1 、香料有啥放啥，建议花椒不要少；

2、鸭翅去腥味用蒜瓣。

关于红烧鸭翅根的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。